Le dip de pois chiches, aussi connu que facile à réaliser. C’est parti !
Ce dont vous avez besoin :
- 400 g de pois chiche (l’équivalent d’une conserve)
- 3 cs d’huile d’olive
- 2 cs de tahini
- 2 gousses d’ail
- Le jus d’un citron
- 1/2 cc de cumin
- 1/2 cc de sel
- Du poivre, à votre goût
Ce que vous devez faire :
- Égouttez grossièrement les pois chiches et réservez-en quelques-uns. Coupez les gousses d’ail en morceaux.
- Déposez tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
À garnir avec…
Les quelques pois chiches que vous avez réservés, de l’huile d’olive, du paprika, des flocons de piments, quelques feuilles de persil plat, des pignons de pin grillés… Laissez aller votre imagination !
À déguster avec…
Du flatbread, des chips de maïs, du pain grillé, des grissinis, des légumes frais…
