C’est parti pour une recette régressive à souhait ! En plus d’être ultra yummy, elle est incroyablement rapide. Let’s go !
C’est probablement la recette de cookies la plus facile et la plus rapide au monde ! (Et c’est peut-être bien l’une des plus caloriques aussi haha)
Ces cookies sont goûtus, ultra-moelleux… presque addictifs !
J’aime les faire bien épais pour assurer le côté moelleux du cookie. Du coup, je n’en prends jamais plus d’un à la fois ; une assez bonne contre-partie pour pallier au nombre de calories…
Ce dont vous avez besoin :
Pour 8 cookies bien épais
- 150 g de beurre de cacahuètes
- 15 g de sucre de canne
- 1 oeuf
- 1 cc de levure chimique
- 65 g de pépites de chocolat noir (ou de chocolat haché)
Ce que vous devez faire :
- Mélangez l’œuf, le beurre de cacahuètes, le sucre et la levure. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat noir et réservez 15 min au frigo.
- Sortez une plaque du four et préchauffez-le à 180°C.
- Disposez 8 boules de pâte à cookies sur une plaque du four recouverte de papier cuisson.
- Aplatissez légèrement les 8 boules et enfournez pendant 10 minutes. Les cookies devront commencer à colorer sur les côtés.
- À la sortie du four, laissez refroidir 15-20 minutes pour qu’ils durcissent un peu.
Depuis le début, je mets du sucre de canne dans la préparation. J’ai déjà réduit la quantité initialement testée de moitié. Mais j’ai en tête de supprimer le sucre pour ma prochaine fournée. Si c’est concluant (et je pense que ça le sera…), ce serait toujours ça de moins dans cette recette qui restera ultra-gourmande.
