Nous avons testé La Belle Assiette, un site de Chefs à domicile pour une soirée gastronomique à la maison. Je vous raconte notre expérience !
Oubliez Uber Eats, Deliveroo et Take away… Faites-vous livrer un Chef pro à domicile pour votre soirée !
La Belle Assiette, c’est une idée qui s’est concrétisée en 2013.
Le concept ? Des Chefs professionnels qui viennent chez vous avec les courses et un menu que vous avez choisi pour l’occasion.
Une chouette formule pour se délester, à l’occasion, de la corvée des courses, des ratages en cuisine et des absences auprès de ses invités.
Simple et efficace !
Une soirée avec La Belle Assiette
Et tout commence avec le choix du menu sur La Belle Assiette. Le site est très facile d’utilisation : on sélectionne d’abord la ville ou le code postal du lieu de la soirée, puis la date et enfin une heure.
Les menus proposés sont classés selon 3 gammes de prix :
- Tentation, les menus bistronomes élégants à partir de 55€
- Epicure, les menus gastronomes raffinés à partir de 85€
- Signature, les menus exclusifs et inoubliables à partir de 100€ et +
De là, vous accédez à une sélection de menus disponibles dans votre région à la période sélectionnée. Vous pouvez consulter les menus dans le détail et jeter un coup d’oeil à la fiche de chaque Chef proposé.
Le service est disponible à partir de 2 personnes et jusqu’à 30 personnes selon les menus. Mais il faut savoir que le prix de base est valable à partir de 6 convives.
Il ne reste plus qu’à choisir le menu !
Concrètement, le Chef vient avec les ingrédients et ustensiles nécessaires à la préparation du menu. Avant le jour J, vous avez en principe un contact avec le Chef afin d’organiser au mieux la soirée. Sur place, le Chef prépare le repas dans votre cuisine, sert les convives à table et nettoie la cuisine quand il a fini. Le pied !
Attention, le menu est toujours « boissons non comprises ».
Profiter pleinement de sa soirée
C’est un fait, parfois on passe la moitié d’une soirée en cuisine pour concocter tout ce qu’il faut pendant que nos invités sont au salon/à table à profiter. Totalement frustrant !
Et même si certains menus permettent de préparer à l’avance, on finit toujours bien par faire des allers-retours à la cuisine et « à manquer des révélations croustillantes parce que les gaufres crevettes-chèvre n’allaient pas se préparer toutes seules »…
Alors, niveau budget, on ne peut pas se le permettre toutes les semaines… Mais pour certaines occasions, laisser sa cuisine à un Chef professionnel le temps d’une soirée, ça vaut tout de même la peine !
Une expérience & mon avis
Pour notre soirée, nous avions choisi un menu proposé par le Chef Joris Zerbonia.
Le Chef Joris est arrivé un peu avant le début de la soirée pour prendre connaissance des lieux et s’approprier « sa nouvelle cuisine ». Sur place, il prépare tout ce dont il a besoin avant d’entamer les festivités.
Et nous n’avons pas été déçus !
Nos préférés de la soirée ? Le chips de chou en amuse-bouche, la sauce cacao du plat principal et le feuilleté de la tarte aux pommes !
Le gastro, à la maison
Profiter des avantages du restaurant chez soi, il n’y a pas à dire, c’est vraiment très agréable (y compris gustativement) et confortable !
Pouvoir être présent avec ses invités tout au long de la soirée, ne pas devoir se soucier de ce qu’il y a dans le four, de débarrasser… et finalement de ne avoir à nettoyer et ranger sa cuisine à la fin, ça n’a pas de prix ! ^^
Ça a un prix, mais raisonnable… pour une fois
Comme je le disais, les menus démarrent à 55€/personne pour une table de 6.
Personnellement, ce n’est pas le genre de budget que je peux me permettre chaque semaine… Au quotidien, je suis loin d’aller au restaurant chaque semaine, et encore moins dans un resto gastro !
Mais pour une occasion (très) particulière, pourquoi ne pas en profiter pour faire venir un Chef qui se chargera de concocter un menu adapté (voire personnalisé) et qui permettra de rendre cette soirée particulière, exceptionnelle pour tout le monde ?
Et puis c’est plein d’idées et bon tout ça !
Même si j’adore préparé des petites choses pour mes invités, je n’ai définitivement pas le niveau d’un Chef bistronomique ou gastronomique. Et amener cette petite touche de luxe à la maison, c’est tout de même chouette aussi !
Envie de profiter de cette expérience ?
Direction le site belge de La Belle Assiette
pour découvrir les Chefs près de chez vous et leurs délicieux menus !
