On teste enfin ce restaurant de bbq texan et bar à bourbon, un des meilleurs endroits où manger de la bonne viande à Bruxelles!
Cela faisait déjà quelques mois que j’avais mis Holy Smoke dans ma liste de restos à tester. On a donc suivi un couple de potes pour une bonne soirée viande originale!
Le concept : Des superbes viandes cuites dans leur fumoir pendant de longues heures (de 4 à 20h), servies avec des accompagnements à la texane bien-sûre et à partager!
Leur fumoir a été directement ramené du Texas après un voyage là-bas et trône fièrement dans l’entrée! Il est énorme! Nous avons même eu l’occasion de leur demander des petites explications sur son fonctionnement. N’hésitez pas à leur demander, ils sont vraiment passionnés et aime partager. Trop chouette!
Les viandes étant cuites pendant longtemps, ce ne sont pas les mêmes disponibles le midi et le soir. Et surtout, il faut absolument réserver tôt pour avoir le plus de choix possible!
Regardez moi ça! On a donc pris un plateau à partager avec 4 sortes de viandes! Avec ça, des sides, du choux, du chili, du cornbread, de la salade de pommes de terre et tout était délicieux!
Ils ont aussi des choix de bières américaines, c’est trop chouette! Bref, je vous recommande Holy Smoke les yeux fermés! C’est vraiment à tester!
Holy Smoke
9-10 avenue de la porte de hal, 1000 bruxelles
+32(0)25036610
https://www.holysmokebrussels.com/
Leur Facebook : https://www.facebook.com/HolysmokeBrussels/
