Go pour une recette du gazpacho ultra express : Olé !
On ne présente plus le gazpacho, cette soupe froide espagnole… Mais voici quand même une petite recette ultra express à réaliser au blender ! C’est la première fois que je publie une recette réalisée avec mon (super) blender Moulinex. Je vous en avais parlé dans cet article quand je l’avais découvert en Journée Presse.
Les ingrédients
Pour environ 1L de préparation
- 5 tomates
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 demi concombre
- 1 ou 1/2 oignon rouge (selon vos goûts)
- 1 ou 2 gousses d’ail (selon vos goûts)
- 1 tranche de pain de mie
- De l’huile d’olive
- Sel, poivre
La préparation
- Couper grossièrement les légumes
- Verser l’huile d’olive dans le blender et ajouter les légumes, l’oignon rouge et l’ail. Mixer.
- Ajouter le pain de mie en morceaux. Mixer.
- Saler et poivrer à votre convenance (ajouter de l’huile d’olive éventuellement)
i Buen provecho !
