Je vous partage ma recette de ce chia pudding, parfait pour le petit déjeuner ou un gouter très léger en carbs!
Ce pudding au chia, je l’adore. Déjà, de part son gout coco, sucré/salé et sa consistence un peu gluante. On dirait un dessert vietnamien que j’adore, le che chuoi ! Et puis aussi parce qu’il n’a presque pas de carbs (parfait pour le régime keto). Il est aussi ultra facile à préparer et tient plusieurs jours.
La recette:
Il vous suffira de tout mélanger et de le mettre au frigo quelques heures! Moi je le fais la veille pour l’avoir prêt au moment du pli dej.
Avec cette quantité là, vous faites bien 3 ou 4 petit déjeuners. Vous pouvez y ajouter des fruits frais par dessus, c’est délicieux et rafraichissant!
Les ingrédients :
- 1/4 de cup de graines de chia
- 1 boite de conserve de lait de coco
- 1/2 boite de conserve d’eau froide
- 1 petite càc de sel
- 2 ou 3 càc de stevia
Et voilà!
