Cette semaine, nous étions invitées à déguster le Cranberry by Ocean Spray. On vous explique ô combien c’était délicieux !
Vous connaissez Ocean Spray ?
C’est cette marque de jus de cranberry super connue !
J’en ai d’ailleurs déjà utilisé dans une recette de cocktail…
Et cette année, ils lancent le mini format !
Jeudi, nous étions donc invitées par Ocean Spray à la terrasse du fameux restaurant Rouge Tomate, situé à l’avenue Louise. Nous y avons dégusté plusieurs (succulentes) préparations au cranberry réalisées par le chef de Rouge Tomate : Alex Joseph, élu meilleur jeune chef du Benelux cette année (S. Pellegrino Young Chef 2015) !
Je vous l’ai dit, tout était so yummy !
Je vous fait découvrir notre soirée avec Ocean Spray (et en fin d’article, une surprise !! #yeay)
On commence par les cocktails !
Le Cranberry Cassis et Gingembre ; un mélange de jus Ocean Spray Cranberry & Blackcurrant, de tequila, d’absinthe et de sirop de gingembre.
Et le Classic Cranberry Rickey : du gin, du cointreau, du citron & soda et bien sûr le jus Cranberry Classic de Ocean Spray !
Nous avons eu droit à une démonstration des créations culinaires par le chef Alex !
Gaspacho & Sorbet de Cranberry et Civiche de homard et dorade !
Un mini-concombre, trop chou ^^ Et bon !
Et enfin le(s) dessert(s) !
Panna Cotta & Gelée de Cranberry, Financier Cranberry & Citron et Marshmallow en sucette…
S U R P R I S E !!
Et si je vous ai mis l’eau à la bouche, be happy !
Les recettes arrivent très bientôt sur le blog !
La page Facebook de Ocean Spray.
La page Facebook de Rouge Tomate.
Article by : Manon
& pics by : Kim 
