Plus de lait, trop de yaourt dans le frigo et une envie dingue de pancakes? Voici ma recette super easy et rapide pour des pancakes ultra moelleux.
Je vous partage aujourd’hui ma recette de pancakes, à base de yaourt et non de lait (car je n’en avais plus dans le frigo). C’est vraiment simple à réaliser et d’autant plus si vous avez un mixeur.
Bref, pas besoin de vous raconter ma vie, Voici ma recette!
Les ingrédients
- 2 cups de farine fermentante
- 2 càs de sucre
- 2 oeufs
- 2 cups de yaourt nature
- 1/4 cup lait (ou au pire de l’eau si vous n’en avez plus)
La recette
Mixez tous les ingrédient ensemble dans un blender ou autre, pas de chichis!
Faites chauffer une poêle anti-adhésive à feu doux et y ajouter un peu de margarine.
Versez la pate dans la poêle et formez les pancakes. Quand les bulles apparaissent à la surface, retournez-les et laissez-les cuire un instant jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Woops les couleurs sont bizarres sur ces photos…
Trop tard pour en refaire, on a déjà tout mangé!
Moi j’adore les manger avec du sirop d’érable mais c’est tout comme les crêpes, on les associe avec tout ce qu’on veut!
Mangez!
P.S : Vous pouvez aussi ajouter des pépites de chocolat, des cranberries séchées, des noisettes et autres à la pâte avant de les cuire.
