À déguster à Noël (et encore plus en dehors !), devant un film ou pas du tout, avec un chocolat chaud, un cappuccino ou un vin chaud… Vous décidez !
Aujourd’hui, je vous livre ma recette super easy de sablés au chocolat (sans oeuf, si si) !
Les ingrédients :
Pour environ 30 sablés (selon les formes que vous utiliserez)
100 gr de beurre mou ;
50 gr de sucre glace ;
125 gr de farine ;
2 càs de cacao (amer) en poudre.
La préparation :
Préchauffer le four sur 190°C.
Mélanger tous les ingrédients – beurre, sucre, farine et cacao – jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Former une boule avec la préparation obtenue.
Mettre quelques minutes au frigo.
Saupoudrer un peu de farine sur votre plan de travail.
Étaler la pâte à la main puis au rouleau à pâtisserie.
Attention !! N’étalez pas trop votre pâte ; elle doit avoir une épaisseur d’environ 3 à 5 mm (environ…).
Placer les formes sur la pâte étalée et décoller (délicatement) les formes du surplus de pâte.
Recommencer les opérations jusqu’à ce que vous n’ayez plus assez de pâte à biscuit.
Mettre les formes au four pendant environ 10 minutes. Les biscuits doivent être fermes une fois cuits.
Veillez à espacer les formes sur la plaque : à la cuisson, le biscuit peut s’étaler légèrement.
Et voilà, ils sont prêts à être savourés !
#yum #miam #enjoy
La petite astuce shopping :
Les formes que j’ai utilisées viennent du magasin Zig Zag.
Mais vous pouvez également shopper des emporte-pièces de Noël chez Dille & Kamille, Maison du Monde et Alice Délice.
Article & pics by : Manon 
