Voilà une recette ultra simple et rapide pour se préparer des petits déjeuners ou encas pour plusieurs jours et sans sucre, au départ d’une recette HelloFresh.
C’est une recette qui est à la base plutôt dans les habitudes américaines. Ils mangent beaucoup plus de flocons d’avoine que nous et je dirais qu’ici, on a commencé il y a pas si longtemps alors que c’est un top ingrédient pour faire plein de choses !
Pour cette recette, on utilise pas de sucre et que des produits frais pour se préparer un petit déjeuner de champion ultra pratique à emporter. Et en plus, elle ne prend que quelques minutes à cuisiner.
Voici donc la recette HelloFresh qui m’en a donné envie et à laquelle j’ai apporté ma petite touche : Flocons d’avoine au four
Les ingrédients
- 2 cups flocons d’avoine
- 1 càc de levure
- 1/2 càc de sel
- une càc de cannelle
- 2 bananes bien mures
- 1 oeuf
- 1 grosse càs de miel
- 3/4 de cup de lait
Petit switch par rapport à la recette Hello Fresh, qui était prévue avec des pommes. Je les ai remplacées par des fruits rouge parce que j’adore ça et qu’il donne ce petit gout acide et sucré! Et puis la noix de coco râpée donne encore une petite texture en plus et ce léger gout de coco.
- des baies et framboises
- une bonne poignée de noix de coco râpée
La recette
- On mélange tous les ingrédient secs (flocons, cannelle, sel, levure) et dans un autre bol, tout le reste pour obtenir un mélange homogène.
- Et puis on assemble les deux!
- On met le tout dans un plat avec du papier sulfurisé
- On y ajoute quelques baies, framboises et de la noix de coco au dessus
- Au four pendant 30-40 min à 180 et quelques min au grill pour dorer
- On laisse refroidir et on les coupe en gros carrés à emporter
Rien ne me donne plus envie que cette belle couleur dorée et celle des fruits rouges! On le conserve bien pendant quelques jours sans soucis. Même avec quelques secondes au micro-onde, c’est super bon.
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